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面食小吃 共50 條資源
共29.457GB

開口樂水餃 開口笑露餡水餃制作技術

2015-01-27

大�。�228 MB(53)

類型：視頻教學

寶貝大�。�228MB 文字資料：（開口笑）開口露餡水餃制作工藝.pdf 視頻資料： 開口樂水餃視頻教程.DAT（視頻時長22:37分鐘） （開口笑）開口露餡水餃制作工藝（本站購進加盟培訓資料）
面館面攤大碗面全套技術 包括營運管理高湯作料醬料小菜湯面干面 面館面攤?cè)准夹g材料 包括營運管理高湯作料醬料小菜湯面干面等 掃描版另送百種面點小吃的制作方法+實用技術配方資料，再送投資餐飲必讀資料+投資餐飲賺錢秘訣 資料內(nèi)容: 經(jīng)營之道 賣一碗賺錢的面 (成功之路1)晉園

雜糧煎餅甜面醬制作完整視頻+文字資料

2015-01-16

大小：131 MB(86)

類型：視頻教學

雜糧煎餅甜面醬制作完整視頻+文字資料 1）本教程新增甜面醬配方（淘寶獨家） 2）送配套視頻

正宗 江蘇南京 蟹粉灌湯小籠包 獨家秘方制作 3部視頻教程

2014-12-31

大�。�47.0 MB(67)

類型：視頻教學

正宗 江蘇南京 蟹粉灌湯小籠包 獨家秘方制作 3部視頻教程 內(nèi)容要點： 1，包子店經(jīng)營法則 2，獨家配方制作 3，3部視頻教程 4，開店方案

蛋糕店餅干點心視頻教程制作大全 烘焙點心技術配方資料

2014-12-28

大�。�362 MB(67)

類型：視頻教學

蛋糕店餅干點心視頻教程制作大全 烘焙點心技術配方資料 內(nèi)容包含：2個視頻+1個PDF彩頁電子書+2個文字配方教程共400M 一、烘焙點心 點心的制作（PDF格式 95頁彩頁電子書教程） 二、新版餅干配方 （448頁文字配方） 三、餅干的類別及制作方法（3頁文字配方） 四、蛋糕店烘焙點心及

7套特色牛肉面小吃技術配方資料 老北京紅燒牛肉面+2套視頻教程

2014-12-28

大�。�87.0 MB(126)

類型：視頻教學

本套資料包括：2套相關制作技術視頻教程+7套相關技術配方做法高清圖文PDF教程，花極少的錢得這么多的好資料，絕對絕對超值！不容錯過，一定回頭。 一、紅燒牛肉面湯料制作配方PDF高清圖文資料 （內(nèi)容樣式目錄） 1、紅燒湯頭的做法...... 3、鹵包：小茴香15克、茴香15克、桂皮25克、八角2...

臺灣手抓餅技術+視頻

2014-12-10

大�。�44.0 MB(37)

類型：視頻教學

臺灣手抓餅技術+視頻 不論在臺灣，還是在南京，只要有手抓餅，只要有手抓餅的外賣窗口，都排起長龍隊伍等待出爐，新鮮扒出的手抓餅千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來，讓每一個人來不及等 待，抓起就吃... 亞享食品“...

日本拉面配方 日式蓋飯面條制作技術拉面湯底 小吃配方技術大全

2014-11-03

大�。�346 MB(43)

類型：視頻教學

日本拉面配方 日式蓋飯面條制作技術拉面湯底 小吃配方技術大全 資料內(nèi)容： 1.壽司重要資料 三文魚分解過程（高清拍攝）、工具、成品、材料-準備、輔助開店資料、鋪-卷-切 2.在家煮面鎮(zhèn)簡單（pdf掃描版） 3.飯團壽司掃描（pdf格式） 4.家用商用煮面（pdf

雞蛋灌餅配方工藝視頻教程

2014-10-26

大小：16.0 MB(54)

類型：視頻教學

雞蛋灌餅配方工藝視頻教程 本套資料包括：文字配方教程9個，視頻教程2個�；O少的錢得到絕密的制作方法，絕對絕對超值！不容錯過，一定回頭。 1.雞蛋灌餅的做法和爐具的使用（視頻） 2.雞蛋灌餅做法視頻（視頻） 3.我的灌餅做法配料和竅門（文字）很詳細的，包括秘密醬料的做法哦！有...

6種大廚招牌涼面+28個各地風味冷面+35視頻

2014-10-07

大�。�270 MB(51)

類型：視頻教學

6種大廚招牌涼面+28個各地風味冷面+35視頻 一碗爽口而又制作簡單的涼面，正好可以迎合您的要求。您不見，北京的延吉冷面館，新川面館，每到這個時節(jié)，全都擠爆人群。 面食本是北方的強項，然而制作簡單的涼面，佐之以各地的制作方法，口味習慣，食材，也花樣繁多。如四川的“紅油涼面”，陜西...

正宗重慶小面技術配方牛肉炸醬肥腸麻辣小面秘方視頻技術配方教程

2014-10-03

大�。�661 MB(62)

類型：視頻教學

留意：真實想從事重慶小面這一職業(yè)的兄弟，不管是擺地攤投資幾千元仍是開店投資幾萬元，口味肯定是掙錢的第一個強制性條件！滋味做的欠好，客人吃了一次就不會來吃第2次，這樣生意是做不起來的，好的口碑是傳不出去的，你的烤豬蹄做的好吃，就會在當?shù)睾芸靷鏖_，這樣就能夠做好本店許諾：假...

正品蛋糕店餅干點心教程制作大全 烘焙點心技術配方

2014-09-21

大小：363 MB(49)

類型：視頻教學

正品蛋糕店餅干點心教程制作大全 烘焙點心技術配方 一、家有點心的制作（PDF格式 ） 二、新版餅干配方 （文字配方） 三、餅干的類別及制作方法（文字配方） 四、蛋糕店烘焙點心及餅干制作--上集（視頻） 五、蛋糕店烘焙點心及餅

【餐飲美食】全國煎包、湯包、水餃專題合集

2014-09-20

大小：1.64 GB(164)

類型：視頻教學

【餐飲美食】全國煎包、湯包、水餃專題合集 內(nèi)容簡介：【餐飲美食】全國煎包、湯包、水餃專題合集
部分資料內(nèi)容多，容量大，下載后需有一定的硬盤空間和耐心！ 6種大廚招牌涼面+28個各地風味冷面 小吃技術配方 6種大廚招牌涼面+28個各地風味冷面 小吃技術配方 大廚招牌涼面
面包大全視頻教程 孟老師100道面包制作方法 小吃技術配方資料內(nèi)容包含：彩圖資料教程+配套視頻共290M 1、孟老師的100道面包 160頁彩頁（電子書PDF格式）介紹100種面包做法 2、面包配套視頻1（視頻） 3、面包配套視頻2（視頻） 4、面包配套視頻3（視頻） 5、面包配套視頻4（視頻） 6、面...

正宗安徽太和板面王兩套完整技術

2014-08-25

大�。�193 MB(91)

類型：視頻教學

正宗安徽太和板面王兩套完整技術 1、安徽太和板面正宗制作方法及調(diào)味料的配比（內(nèi)部資料）word文檔 2、太和板面王文字資料（內(nèi)部資料）word文檔 3、安徽太和板面王制作流程（視頻 21分20秒） 太和板面，即太和羊牛肉板面，是安徽北部地區(qū)面食的一面旗幟。由于它起源于太和縣，加之又是...

河南燴面制作工藝（附羊肉湯熬制工藝）制作配方

2014-08-24

大小：117 MB(53)

類型：視頻教學

河南燴面制作工藝（附羊肉湯熬制工藝）制作配方 河南燴面與洛陽的水席、開封的包子并稱為河南三大名小吃。河南燴面是從西安泡饃中演變過來的，西安的泡模是清朝年間傳到河南的，因為河南人不喜歡吃模而喜歡 吃面，就把它演變成了燴面。所以一般說的燴面，就是羊肉燴面。羊肉湯要用羊肉、羊骨...
蛋糕裱花視頻教程/藝術裱花蛋糕制作教程/裱花制作入門資料 11G 立高生日蛋糕制作 蛋糕裝飾ampgt裱花 生日蛋糕制作-十二生肖的制作
麥多餡餅詳細技術資料 麥多餡餅 詳細技術配方及視頻操作技術制作 文字資料+視頻資料 111M 麥多餡餅，面餅采自精致面粉，表皮酥脆可口、層次分明。中層的面筋，因經(jīng)多次和制，富有彈性，松軟而有嚼勁。餡料采用雞肉與羊肉的大腿部位和豬肉的前槽部位，精致瘦肉均搭配營養(yǎng)洋蔥，在提高肉的香...

【烹飪培訓】孟老師面包制作教程大全

2014-07-14

大�。�800 MB(43)

類型：視頻教學

“【烹飪培訓】孟老師面包制作教程大全（全集視頻+文檔）”相關介紹 面包，是一種用五谷（一般是麥類）磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料，加水調(diào)制成面團，經(jīng)過發(fā)酵、整形、成形、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。面包中熱量最高的...
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